Waar eten in Kyoto: 10 restaurants die je moet proberen
Eten in Kyoto is iets waar je eigenlijk niet te veel over moet plannen.
De beste plekken zijn zelden degene die je op voorhand hebt opgezocht, maar eerder de restaurants waar je toevallig binnenstapt omdat het er goed uitziet. Een schuifdeur, een paar zitplaatsen, de geur van iets dat op de grill ligt⦠en voor je het weet zit je ergens waar je een van je beste maaltijden van de reis eet.
Toch zijn er een paar restaurants die er voor mij echt uitsprongen.
Van een perfect krokante tonkatsu tot een kleine ramenbar waar alles klopt, en van een late night gyoza spot tot plekken waar je rustig de tijd neemt om te eten - dit zijn de restaurants in Kyoto waar ik zonder twijfel naar zou teruggaan.
Beste tonkatsu in Kyoto: Katsukura Shijo Higashinotoin
Mijn eerste echte βwowβ moment qua eten in Kyoto had ik hier.
Van buiten lijkt het een vrij klassiek restaurant, maar eens je binnen bent, merk je meteen hoe serieus ze hier hun katsu nemen. Alles draait rond perfectie: de krokante korst, het sappige vlees, de balans in de bijgerechten.
Je krijgt een set met rijst, miso en fijngesneden kool, en het is net die eenvoud die het zo goed maakt.
π Wat bestellen: de klassieke tonkatsu
π 16, Ishibashicho, Nakagyo-ku Kyoto-shi, Kyoto, 604-8036, Japan
π https://www.katsukura.jp/
Beste ramen in Kyoto: Musoshin Ramen
Ramen eten in Japan is altijd een goed idee, maar Musoshin sprong er voor mij echt uit.
De zaak zelf is klein en voelt lokaal aan, met een open keuken waar je alles ziet gebeuren. De bouillon is rijk en vol, zonder zwaar te worden - iets wat moeilijker is dan het lijkt.
Je zit er dicht op elkaar, eet snel, en voor je het weet sta je weer buiten. Maar het is zoβn plek waar je nog even aan terugdenkt.
π Wat bestellen: hun signature ramen
π 558-2 Komatsucho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0811, Japan
π https://musoshinbase.theshop.jp/
Beste lunchspot in Kyoto: CafΓ© Momoharu
CafΓ© Momoharu voelde voor mij als zoβn plek waar je per ongeluk binnenstaptβ¦ en uiteindelijk langer blijft zitten dan gepland.
Het interieur is licht en minimalistisch, bijna Scandinavisch, maar dan met die typische Japanse rust. Geen drukte, geen lawaai β gewoon een plek waar alles een beetje trager lijkt te gaan.
Ik bestelde hier een egg sandwich, iets wat op het eerste zicht simpel lijkt. Maar zoals zo vaak in Japan zit het verschil in de details. Het brood is zacht en licht zoet, de vulling romig zonder zwaar te worden, en alles klopt gewoon.
Het is zoβn plek waar je even ontsnapt aan het tempo van de stad. Ideaal voor een rustige start van je dag of een kleine pauze tussendoor.
π Wat bestellen: tamago sando
π 55 Tokiwagicho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0915, Japan
π https://cafe-momoharu.gurinko-7.com/
Beste wagyu ervaring in Kyoto: Yakiniku Yamachan
Dit is zoβn restaurant waar je niet gewoon gaat eten - je bent er echt mee bezig.
Je zit rond een grill, het vlees ligt voor je klaar en vanaf dat moment begint het. Het sissen van het vlees op de grill, de geur die zich langzaam verspreidt⦠het maakt de ervaring bijna even belangrijk als het eten zelf.
Het mooie hier is dat je het tempo zelf bepaalt. Je bakt stukje per stukje, wacht tot het perfect is, en eet het dan meteen op. Verser wordt het niet.
En dan dat vlees. Wagyu dat zo zacht is dat het bijna smelt nog voor je het goed en wel geproefd hebt.
π Wat bestellen: wagyu platter
π 1F, 157-11 Takoyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8062, Japan
π Reserveren via https://tabelog.com/en/kyoto/A2601/A260201/26035839/
Beste kiprestaurant in Kyoto: Wabiya Korekido (Gion)
Wabiya Korekido is zoβn plek waar je misschien niet meteen zou binnenwandelen, maar die achteraf een van de meest memorabele van je trip blijkt.
Gelegen in Gion, maar weg van de drukte, voelt het restaurant verfijnd zonder afstandelijk te zijn. Alles draait hier rond kip β maar dan op een niveau dat je niet verwacht.
De gerechten worden met zorg bereid, mooi gepresenteerd en hebben elk hun eigen karakter. Geen overdaad, geen zware smaken β gewoon perfect in balans.
Het is zoβn plek waar je niet snel binnenstapt βom snel iets te etenβ, maar waar je echt even gaat zitten en geniet.
π Wat bestellen: gegrilde kipgerechten
π Japan, γ605-0074 Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Minamigawa, ζθη·΄ ε ΄εε΄
π https://www.wabiya.com/
Beste late night food in Kyoto: Ebisugawa Gyoza Nakajima
Dit is Kyoto op zijn meest puur.
Een klein, lokaal restaurant waar alles draait rond gyoza. Geen uitgebreide kaart, geen design interieur - gewoon een paar tafels, een open keuken en de geur van versgebakken dumplings.
Je schuift aan, bestelt een portie (of twee⦠of drie) en voor je het weet staan ze voor je. Krokant vanbuiten, sappig vanbinnen en zo goed dat je automatisch nog een extra portie bestelt.
Perfect als late night stop, wanneer je eigenlijk al gegeten hebt⦠maar toch nog zin hebt in iets.
π Wat bestellen: klassieke gyoza
π Japan, γ604-0062 Kyoto, Nakagyo Ward, Yakushicho, 652-1
π https://www.nakajimagyoza.com/
Authentiek grillrestaurant in Kyoto: Sumi Roman
Sumi Roman voelde voor mij als zoβn plek waar je binnenstapt zonder verwachtingen β en net daardoor verrast wordt.
Het interieur is warm en een beetje donker, met veel hout en een gezellige, bijna intieme sfeer. Je zit dicht bij de grill, waardoor je het eten letterlijk ziet ontstaan.
De focus ligt hier op gegrilde gerechten, en dat merk je. De smaken zijn puur, rokerig en zonder veel franjes.
Het is geen plek waar je uren blijft hangen, maar wel eentje waar je buitenkomt en denkt: βdit was echt goedβ.
π Wat bestellen: gegrilde gerechten
π Japan, γ604-8126 Kyoto, Nakagyo Ward, Kaiyacho, 561
Kleine sushi bar: Kikyo
Sushi Kikyo is zoβn plek waar alles draait rond subtiliteit en precisie.
Geen drukke setting of flashy presentatie, maar een rustige, bijna ingetogen sfeer waar je meteen voelt dat de focus volledig op het eten ligt. Het is een plek waar je niet snel βeven binnenlooptβ, maar waar je echt de tijd neemt om te zitten en te genieten.
De sushi hier is verfijnd en puur. Geen overdaad aan sauzen of combinaties, maar net de kracht van eenvoud: perfect gesneden vis, licht gekruide rijst en een balans die je bij elke hap voelt.
Wat het extra bijzonder maakt, is dat het tempo van de chef bepaalt hoe je eet. Je volgt het ritme van de keuken, wat het bijna een ervaring op zich maakt.
π Wat bestellen: omakase (laat de chef kiezen)
π Japan, γ604-0071 Kyoto, Nakagyo Ward, Daimonjicho, 43
π http://kikyo-sushi-kyoto.com/
Premium tonkatsu in Kyoto: Jukusei Buta Kawamura
Als je denkt dat je al goede tonkatsu hebt gegeten, dan is dit de plek die dat idee volledig hertekent.
Hier draait alles rond precisie. Het vlees wordt zorgvuldig geselecteerd, perfect bereid en geserveerd op een manier die bijna minimalistisch aanvoelt.
De korst is licht en krokant, het vlees ongelooflijk mals. Geen overdaad, geen extraβs - gewoon een gerecht dat technisch perfect is uitgevoerd.
Het is zoβn plek waar je pas achteraf beseft hoe goed het eigenlijk was.
π Wat bestellen: premium tonkatsu
π 57-1 Takehananishinoguchicho, Yamashina Ward, Kyoto, 607-8089, Japan
π https://instagram.com/jyukuseibutakawamura?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qr
Beste sushi ervaring in Kyoto: Sushi Matsudaya
Sushi Matsudaya voelt als een plek waar alles draait rond vertrouwen.
Je komt binnen, gaat zitten en laat je leiden. Geen uitgebreide kaart, geen moeilijke keuzes - gewoon de chef die bepaalt wat je krijgt.
De focus ligt volledig op de vis. Vers, puur en zonder afleiding. Elke hap voelt doordacht en in balans.
Het is geen plek voor snelle sushi, maar eentje waar je even de tijd neemt en het ritme van de chef volgt.
π Wat bestellen: omakase
π 570-123 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0074, Japan
π https://gion-matsudaya.com/
Streetfood in Kyoto: Nishiki Market
Nishiki Market is chaos - maar dan op de best mogelijke manier.
Een smalle straat vol kraampjes, geuren en mensen die overal iets aan het proeven zijn. Je weet niet goed waar je moet beginnen, en dat is net het leuke.
Je stopt hier, probeert daar iets, ziet iets anders en stopt opnieuw. Voor je het weet heb je tien verschillende dingen gegeten zonder dat je echt een plan had.
Dit is geen plek waar je gaat zitten voor een maaltijd. Dit is een plek waar je rondwandelt en Kyoto letterlijk proeft.
π Tip: ga zonder plan en laat je leiden door wat er goed uitziet
π Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8055, Japan
Lees ook mijn artikel over streetfood in Japan voor meer inspiratie.
Plan je trip
βοΈ Vluchten naar Kyoto boek je makkelijk en goedkoop via kiwi.com
π¨ Hotels, hostels en typische ryokans boek je eenvoudig via booking.com
ποΈ Op zoek naar leuke activiteiten tijdens je reis naar Kyoto, bekijk dan zeker de aanbiedingen op getyourguide
Boek je iets via de links in dit artikel? Je betaalt exact dezelfde prijs, maar je steunt er wel Gepakt & Gezakt mee. Dank je wel! π